今日は春を楽しむのにぴったりなホタルイカのトマトオイルパスタを作ってみたよ🍝🌸。ホタルイカって、この時期だけの特別感があるよね〜。旨みたっぷりでちょっと甘みのあるホタルイカとフレッシュなトマトがオイルと絡まって、口の中でハーモニーを奏でてくれる感じが最高なんだよね。魚介の味わいを引き立てるトマトオイルがまたいい仕事してる！海の恵みを感じる一皿です。

そして、一緒に春野菜とタケノコを合わせたホタルイカのかき揚げも追加してみたよ🍤🥦。カリッと揚げたかき揚げがサクッとした食感で、優しい野菜の甘さにホタルイカの風味がマッチして、食べ始めたら止まらない美味しさ。

これぞまさに春の贅沢！是非、皆もこの季節の味わいを楽しんでみてね〜😋🌿
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